Termín od:  - do:  -
Cena od: do:
katalog GEOPS 2017
| Zpět | jste zde: zájezdy 2017 > Zájezdy za vínem a gastronomií

Zájezdy za vínem a gastronomií 2017

Pro všechny milovníky dobrého jídla, pití a veselí. Putování za vínem, cesty do krajů, kde se vyrábí dobré sýry, uzeniny, piva... Na zájezdech s CK GEOPS můžete zavítat do vinných sklípků v Burgundsku , Bordeaux či Beaujolais . Do oblasti tokajského vína , Toskánska , oblasti Vipava ve Slovinsku , podél Rhôny či v údolí Loiry.

Specializované zájezdy za vínem a gastronomií Poznávací zájezdy s ochutnávkami
Kuchyně a gastronomie světa Zájezdy na slavnosti vína a kulinářských specialit

Je skutečně z čeho vybírat:

Specializované zájezdy za gastronomií a vínem

Můžete se účastnit gastronomického semináře či přednášek sommilierů nebo zažijete komplexní ochutnávku místních specialit při večeru s naší průvodkyní. V řadě zájezdů zakusíte alespoň krátkou ochutnávku s možností nákupu – gastronomie, místní kuchyně, víno a speciality patří ke kultuře každé oblasti.

Poznávací zájezdy s ochutnávkou specialit a vín

S CK GEOPS navštívíte jeskyně, v nichž dozrává sýr rokfór, pochutnáte si na maďarských uzenkách oblasti Gyulai, navštívíte palírny pravé skotské i irské whisky , výrobnu nejlepší švýcarské čokolády, ochutnáte normanský calvados , seznámíte se s bohatou gastronomií Bordeaux , Périgordu nebo balkánských zemí. 

Zájezdy na slavnosti vína , gastronomie a kulinářských specialit

Zažijete vinobraní v různých zemích ( Francie , Maďarsko , Slovinsko , Německo ) i slavnosti martinského vína na Moravě, slavnosti klobás v Maďarsku , říjnový svátek Oktoberfest v Mnichově , rakouský festival knedlíků, ale i slavnosti raclette ve Švýcarsku , festival cibule a slavnost máku, Velikonoce a adventy s kulinářskými specialitami… veselé slavnosti, na nichž víno a pivo teče proudem a k tomu se zpívá a tancuje. 

Zájezdy za vínem a gastronomií

zajímavé články:
Klikněte na obrázek pro zvětšení/zmenšení
Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Alsasko - Eguisheim, ochutnávka vína a sýru munster
Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Alsasko - Eguisheim, ochutnávka vína a sýru munster Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Alsasko - Obernai, příjemné posezení v kavárně i třeba s vínem Za vínem a gastronomií 2017 - Černá Hora - čas na odpolední kávu v některé kavárničce Za vínem a gastronomií 2017 - Černá Hora - typická černohorská kuchyně z darů moře Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - La Rochelle - vynikající francouzské sýry Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - ochutnávka ústřic Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Provence - Avignon, tržnice s plody moře Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - vinotéka s víny oblasti Saint Emilion Za vínem a gastronomií 2017 - Itálie - Řím - nabídka vynikající italské zmrzliny Za vínem a gastronomií 2017 - Itálie - San Gimignano, nabídka místních vynikajících uzenin Za vínem a gastronomií 2017 - Maďarsko - Tokaj -Tokajské slavnosti,  stánky jednotlivých vinařů Za vínem a gastronomií 2017 - Maďarsko - Budapešť, palačinkárna Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Alsasko - prodavač krajových specialit (medy, perníky pain d´epices) na parkovišti pod vrcholem Grand Ballon Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Provence -  Aix au Provence, kulinářské speciality Za vínem a gastronomií 2017 - Maďarsko - Bikaver, široká nabídka Za vínem a gastronomií 2017 - Itálie - Sicílie - Catanie, místní typické zákusky - prsy sv.Agáty Za vínem a gastronomií 2017 - Maďarsko - Kecskeméth - tady zraje pálinka Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Pikardie - Épernay - degustace šampaňského Moet et Chandon Za vínem a gastronomií 2017 - Maďarsko - Békéscaba, slavnost klobás Za vínem a gastronomií 2017 - Francie - Provence - Aix-en-Provence - kulinářské speciality

|Zpět|

Zájezdy za vínem a gastronomií 2017 výpis zájezdů:

Využijte slevy na zájezdy 2017.
Omezit výpis zájezdů za vínem a gastronomií na vybranou oblast:

|Zpět|

Česká republika - za vínem a gastronomií

Česká republika - Slovácké slavnosti - zapojí se i malí (i když toho mají už dost)
1denní zájezd, doprava autokarem | Česká republika
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, průvodce

9.9.17 - 9.9.17
990,-
71-723
|Zpět|

Francie - za vínem a gastronomií

Francie - Alsasko - slavnost trubačů s průvodem alegorických vozů
5denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel (2lůž), průvodce, pojištění CK proti úpadku

31.8.17 - 4.9.17
5 590,-
5 490,-
71-030 LM
Francie - Alsasko - v čase adventu září ulice světly
3denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel (2lůž), průvodce, pojištění CK

8.12.17 - 10.12.17
5 490,-
71-031
Francie, Alsasko, Strasburg
5denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel, 3x snídani, průvodce, pojištění CK

26.10.17 - 30.10.17
6 490,-
71-032
Francie - Beaujolais - vinice Château Moulin a Vent, hlavy roubovány na amer.podnož kvůli fyloxeře (révokaz).
5denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel (2lůžkové pokoje s příslušenstvím), průvodce, pojištění CK proti úpadku

16.11.17 - 20.11.17
6 490,-
71-033
Francie, Burgundsko, Beaune, Hotel Dieu
7denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 4x hotel (2lůž. pokoje), průvodce, pojištění CK

6.8.17 - 12.8.17
8 990,-
71-034
Francie - Gaskoňsko - Moissac, St.Pierre, románská křížová chodba bývalého kláštera
9denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 6x hotel, průvodce, pojištění CK

5.8.17 - 13.8.17
13 990,-
13 890,-
71-037 LM
Francie - Languedoc - Peyrepertuse, střední část hradu s kostelem a starým palácem
8denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 5 ubytování v hotelu (2lůžkové pokoje), průvodce, pojištění CK proti úpadku

13.8.17 - 20.8.17
11 990,-
11 790,-
71-038 LM
Francie, Périgord, Cirq Lapopie
7denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 4x hotel (2lůž. pokoje), průvodce, pojištění CK

31.7.17 - 6.8.17
9 990,-
9 890,-
71-042 LM
Francie - Franche-Comté - Cascade de l´Eventail, závoj tříště a kapek na kaskádách vysokých 65 m, v suchém období prakticky vysychají
6denní zájezd, doprava autokarem | Francie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel (2lůžkové-3lůžkové pokoje), průvodce, pojištění CK

8.8.17 - 13.8.17 6 990,- 71-018 zru
|Zpět|

Holandsko - za vínem a gastronomií

Francie, van Gogh, Slunečnice
5denní zájezd, doprava autokarem | Holandsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel (2lůžkové pokoje s příslušenstvím), průvodce, pojištění CK

27.9.17 - 1.10.17
6 790,-
71-163
Holandsko - Amsterdam, Oude Kerk, z 13.stol, přestavován 1330-1571
4denní zájezd, doprava autokarem | Holandsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 1x hotel (2lůžkové pokoje s příslušenstvím), 1x snídaně, průvodce, pojištění CK

8.12.17 - 11.12.17
5 990,-
71-412
|Zpět|

Itálie - za vínem a gastronomií

Itálie - Řím - Forum Romanum, chrám Antoniuse a Faustiny z roku 141
5denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel (2lůž. pokoje s přísl.), 2x snídani, 1x večeři, průvodce, pojištění CK

27.9.17 - 1.10.17
7 590,-
71-056
Itálie - Toskánsko - mírně zvlněná krajina oblasti Crete Senesi má svůj půvab
7denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 4x hotel se snídaní, 2x večeře, průvodce, pojištění CK

25.9.17 - 1.10.17
9 790,-
71-063
Itálie - Orvieto -  dóm, reliéfy 1320-30, L.Maitani, výjevy ze Starého a Nového zákona
6denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel se snídaní, 2x večeře, průvodce, pojištění CK

20.10.17 - 25.10.17
8 990,-
71-065
Itálie - Kalábrie - překrásné pobřeží u Capo Spulico
11denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 8x ubytování (hotely a apartmánové vily), 8x snídaně, 4x večeře, průvodce, pojištění CK

8.9.17 - 18.9.17
15 690,-
71-067
Itálie - Toskánsko - Siena, bazilika San Domenico, stavba zahájena 1226, rozšířena ve 14.století
6denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel, 3x snídaně, 2x večeře, průvodce, pojištění CK

22.8.17 - 27.8.17
8 990,-
8 890,-
71-082 LM
Itálie - Lazio -  Civita di Bagnoreggio, oáza středověku na osamělém ostrohu
7denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 4x hotel se snídaní, průvodce, pojištění CK

21.8.17 - 27.8.17
9 790,-
9 690,-
71-083 LM
Itálie, Sicílie, Segesta
8denní zájezd, doprava letecky | Itálie
Cena zahrnuje:

letenku Praha–Catanie-Praha vč. letištních tax, dopravu místním autobusem, 7x hotel, 7x polopenze, průvodce

13.9.17 - 20.9.17
24 990,-
71-100
Itálie - krasová planina Piano Grande di Castelluccio (Wiki-Zyance)
10denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 7x ubytování v hotelu s polopenzí, ochutnávky dle programu, průvodce

8.9.17 - 17.9.17
10 990,-
72-438
San Marino - kostel sv.Petra, vlevo část baziliky
10denní zájezd, doprava autokarem | Itálie
Cena zahrnuje:

dopravu luxusním autokarem, 7 hotel ***, 7x snídaně, 6x večeře, 1x oběd, návštěva mlýna v Mondainu s ochutnávkou, ochutnávku likérů v San Marinu, ochutnávku v Santarcangelu, průvodce

25.8.17 - 3.9.17 11 390,- 72-451 zru
|Zpět|

Maďarsko - za vínem a gastronomií

Maďarsko - Harkány - čárda
7denní zájezd, doprava autokarem | Maďarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem vč. výletů dle programu, 5x hotel, 5x polopenzi vč. štědrovečerní večeře, 5x 1 nápoj k večeři, oběd v Tenkés Csárdě, svařené víno na uvítanou, průvodce

21.12.17 - 27.12.17
6 990,-
72-391
Maďarsko - Harkány - čárda
7denní zájezd, doprava autokarem | Maďarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem vč. výletů dle programu, 5x ubytování v hotelu, 5x polopenzi včetně silvestrovské slavnostní večeře, 1 nápoj k večeři, nápoj na uvítanou, 1x oběd v Tenkes Csardě a 1x ochutnávku vín, průvodce

27.12.17 - 2.1.18
7 790,-
72-722
Maďarsko, Miskols-Tapolca, venkovní bazény termálního koupaliště
4denní zájezd, doprava autokarem | Maďarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x penzion (2lůž. pokoje), 2x polopenze, vstupné na festival, ochutnávku tokajského vína, průvodce, pojištění CK

5.10.17 - 8.10.17
4 990,-
71-304
Maďarsko - termální lázně
4denní zájezd, doprava autokarem | Maďarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel s vlastními lázněmi, vstup do městských lázní, 3x polopenzi (švédské stoly), průvodce, pojištění CK

28.9.17 - 1.10.17
7 490,-
71-306
Maďarsko, Bekéscsaba, slavnost klobás
6denní zájezd, doprava autokarem | Maďarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel, 3 snídaně, průvodce, pojištění CK

18.10.17 - 23.10.17
7 990,-
71-307
|Zpět|

Německo - za vínem a gastronomií

Německo - Drážďany - Zwinger zdobí četné sochy - Kupidové, Cherubínci, vázy, masky aj.
2denní zájezd, doprava autokarem | Německo
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 1x hotel se snídaní, průvodce

30.9.17 - 1.10.17
2 990,-
71-724
Německo - Mosela - Ryzling rýnský je zde nejoblíbenější odrůda
4denní zájezd, doprava autokarem | Německo
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel, průvodce, povinné pojištění CK

28.9.17 - 1.10.17
6 590,-
71-265
Německo - Drážďany - Zwinger zdobí četné sochy - Kupidové, Cherubínci, vázy, masky aj.
3denní zájezd, doprava autokarem | Německo
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel se snídaní (2lůž.pokoje), 5x ochutnávku vína, průvodce a enologa

1.9.17 - 3.9.17
4 990,-
72-330
Německo - Dráž'dany - pestrý průvod na Festivalu štoly
1denní zájezd, doprava autokarem | Německo
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, průvodce, pojištění Ck proti úpadku

2.12.17 - 2.12.17
790,-
71-392
Německo - Drážďany a kouzlo časů Vánočních
2denní zájezd, doprava autokarem | Německo
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 1x hotel se snídaní, průvodce

2.12.17 - 3.12.17
2 990,-
71-410
|Zpět|

Portugalsko - za vínem a gastronomií

Portugalsko - Madeira - Santana, palheiros, původní obydlí obyvatel této části ostrova
11denní zájezd, doprava letecky | Portugalsko
Cena zahrnuje:

letenky Praha - Lisabon- Funchal a zpět do Prahy, letištní taxy, poplatky a palivový příplatek, 10x menší hotel se snídaní, dopravu menšími busy; průvodce; ochutnávku madeirského vína

28.7.17 - 7.8.17 29 980,- 72-661 vyp
11.8.17 - 21.8.17 29 980,- 72-108 vyp
25.8.17 - 4.9.17 29 980,- 72-662 vyp
22.9.17 - 2.10.17 29 980,- 72-109 ppt
Portugalsko - Lisabon - klášter sv.Jeronýma, 1501-80, manuelská gotika
6denní zájezd, doprava letecky | Portugalsko
Cena zahrnuje:

dopravu letecky Praha–Lisabon-Praha vč. letištních tax, transfer z/na letiště, 5x hotel v Lisabonu, 5x snídani, průvodce, pojištění CK

3.10.17 - 8.10.17
17 990,-
71-140
Portugalsko - Lisabon - klášter sv.Jeronýma, 1501-80, manuelská gotika
4denní zájezd, doprava letecky | Portugalsko
Cena zahrnuje:

dopravu letecky Praha–Lisabon-Praha vč. letištních tax, transfer z/na letiště, 3x hotel v Lisabonu, 3x snídani, výlet do Sintry, průvodce, pojištění CK

28.9.17 - 1.10.17
16 990,-
71-705
Španělsko - Toledo - Santo Tomé, Pohřeb hraběte  Orgaz, El Greco, 1586-8
4denní zájezd, doprava letecky | Portugalsko
Cena zahrnuje:

leteckou přepravu Praha – Porto - Praha, letištní taxy a poplatky, transfery, dopravu autobusem dle programu, 3x hotel, 3 snídaně, 2 večeře, ochutnávky dle programu, průvodce

29.9.17 - 2.10.17
19 490,-
72-141
|Zpět|

Rakousko - za vínem a gastronomií

Rakousko - Melk - věže po požáru 1738 přestavěny, již s prvky rokoka
2denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 1x hotel, 1x snídani, průvodce

23.9.17 - 24.9.17
3 390,-
71-289
Rakousko - Retz - Verderberhaus, pozdně gotický dům s renesanční benátskou fasádou.
1denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, průvodce

24.9.17 - 24.9.17
990,-
71-576
Rakousko - Dolní Rakousy - Retz, Malovaný dům_ 1576
1denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, služby průvodce, pojištění Ck proti úpadku

9.12.17 - 9.12.17
890,-
71-666
Rakousko - Štýrsko - Bad Blumau, interiér  termálních lázní navržených věhlasným architektem Hundertwasserem
3denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 2x hotel/penzion, 2x snídaně, průvodce, pojištění proti úpadku

22.9.17 - 24.9.17
4 890,-
71-292
Rakousko - Gmünd - náměstí s renesančními domy
2denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 1x hotel, 1x polopenzi, průvodce, pojištění CK proti úpadku

16.9.17 - 17.9.17
2 990,-
71-295
Rakousko - Schönbrunn - Schlosspark, brsleny svítí v zasněženém parku
1denní zájezd, doprava autokarem | Rakousko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, služby průvodce, pojištění Ck proti úpadku

9.12.17 - 9.12.17
990,-
71-390
|Zpět|

Rumunsko - za vínem a gastronomií

Rumunsko - Bran, vnitřní nádvoří má kouzelnou atmosféru
14denní zájezd, doprava autokarem | Rumunsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, loď do delty Dunaje, trajekt přes Dunaj, 11x hotel (2lůž. pokoj s přísl.), 11x polopenze, vstup do Moldávie, průvodce, pojištění léčeb. výloh

7.8.17 - 20.8.17
17 490,-
72-150
|Zpět|

Slovensko - za vínem a gastronomií

Slovensko - Vysoké Tatry - Téryho chata a okolí
4denní zájezd, doprava vlakem | Slovensko
Cena zahrnuje:

dopravu luxusním vlakem (Leo expres/Pendolino), 3x hotel v Tatranské Lomnici, 3x polopenze, průvodce, jízdní doklad na TEŽ

17.8.17 - 20.8.17
6 990,-
6 890,-
71-242 LM
|Zpět|

Slovinsko - za vínem a gastronomií

Slovinsko - Piran - přístav, moře, jachty a dovolená
5denní zájezd, doprava autokarem | Slovinsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel*** (2lůž. pokoje) s mořskými lázněmi Laguna, 3x polopenze, 4denní vstup do zážitkových lázní v otvírací době (ne do saun), průvodce, pojištění CK

27.9.17 - 1.10.17
7 490,-
71-155
Slovinsko - Maribor - zámek
4denní zájezd, doprava autokarem | Slovinsko
Cena zahrnuje:

dopravu busem, 2 x hotel (2lůž.) ANEBO 2x bungalov pro 2 osoby, 2x polopenzi, 2x denně vstup do Termál Parku a při ubytování v hotelu i 3 dny neomezené koupání v termálním hotelovém bazénu, pojištění CK

12.10.17 - 15.10.17 6 990,- 71-158 vyp
|Zpět|

Španělsko - za vínem a gastronomií

Španělsko - Andalusie - NP El Torcal, krajina kouzelná a oku milá
9denní zájezd, doprava letecky | Španělsko
Cena zahrnuje:

zpáteční letenku Praha– Malaga – Praha, dopravu místním luxusním autobusem, 7x hotel, 7x polopenzi, průvodce

28.9.17 - 6.10.17
23 490,-
71-125
Španělsko - Andalusie -  Frigiliana, Real Exposito, původně staré silo z roku 1767, dnes obytné prostory
9denní zájezd, doprava letecky | Španělsko
Cena zahrnuje:

letenku Praha – Malaga – Praha včetně letištních poplatků, dopravu místním luxusním autobusem, 7x hotel*** (3x u Antequery, 4x v Torremolinos), 7x polopenzi, průvodce

21.9.17 - 29.9.17
23 990,-
71-126
Španělsko - Bilbao - Guggenheimovo muzeum, dokončeno 1997, návrh F.Gehry
8denní zájezd, doprava letecky | Španělsko
Cena zahrnuje:

leteckou dopravu tam i zpět, letištní taxy, autobusovou dopravu po Španělsku, 7x ubytování v hotelech se snídaní, průvodce, pojištění CK

9.9.17 - 16.9.17
25 490,-
72-137
|Zpět|

Švýcarsko - za vínem a gastronomií

Švýcarsko - na trase Gourmetweg lze kombinovat výhledy, víno, dobrou krmi i krásnou přírodu do lahodného kokteilu zážitků
6denní zájezd, doprava autokarem | Švýcarsko
Cena zahrnuje:

dopravu autobusem, 3x hotel, 3x snídaně, průvodce, pojištění CK

20.9.17 - 25.9.17
10 690,-
71-300

Zájezdy za vínem a gastronomií související články:

Rakouská vína a vinařství v Rakousku

Hlavní informace o vinařství v Rakousku, které vám mohou být užitečné na zájezdech za vínem a gastronomií. Vína našeho jižního souseda u nás nejsou příliš známá ani jich nebývá mnoho běžně k sehnání v obchodech, ačkoliv tu má vinařství dlouhé tradice a také velmi dobrou úroveň, ať už se jedná o vína z údolí Wachau, údolí Kamptal, kraje Weinviertel či ze Štýrska.

Německá vína a vinařství v Německu

...aneb to hlavní, co potřebujete vědět o německých vínech na zájezdech za vínem a gastronomií. Zajímavosti i praktické informace pro výběr při nakupování.

Vinařská oblast kolem Mosely a Rýna

Údolí Mosely, střední Porýní a Rheingau jsou oblasti, kde dozrávají nejlepší německá vína, z nichž některá jsou světově proslulá. Zvláštní kvalitu jim dodává půda s břidlicemi a jílem i místní příznivé klima. Krajina vinic v Porýní a podél Mosely je velice krásná a láká turisty stejnou měrou jako ušlechtilé nápoje.

Baron Bettino Ricasoli Conte di Brolio

Jméno tohoto italského šlechtice a statkáře zná každý odborník na italská vína. Baronu z Ricassoli náleží velké zásluhy o rozkvět a slávu toskánských vín Chianti a jeho zámek s vinnými sklepy patří k poutním místům vinařů z celého světa.

Italská vína

Itálie patří k předním producentům vína a je pokládána za jednu z kolébek evropského vinařství. Vína se zde vyrábějí opravdu ve všech krajích, od severu až po Sicílii. Seznamte se alespoň stručně s vinařskými tradicemi a zajímavosti jednotlivých krajů.

Burgenlandské vinné trasy

Burgenland je nejvýznamnější vinařskou oblastí v Rakousku. Vedou jím hned tři vinné trasy. Návštěvníci této malé spolkové země je nemohou minout, protože není snad jediná burgenlandská vesnice, kde by se nevyrábělo výborné víno.

Vinné sklepy v Retzu

Vinařské městečko Retz leží hned za hranicemi s Moravou. Jeho vinné sklepy vyhloubené v písku představují světový unikát a jsou velmi rozsáhlé (20-25 km chodeb).

Toskánská vína

Toskánská vína patří k nejznámějším vínům na světě a pro většinu lidí jsou synonymem pro Chianti a kvalitní červené víno. Ale v Toskánsku se pěstují v menší míře i vína bílá jako doprovod pro pokrmy z ryb a plodů moře, tak i pro výrobu dezertního vína vin santo, obdobu našeho slámového vina. A stále oblíbenější je i vinná pálenka grappa.

Francouzská vína

Chablis, Saint-Emilion, Bergerac, Sancerre… tato známá francouzská vína jsou pojmenována podle zajímavých měst a vesnic. Tyto oblasti nejsou spjaty jen s produkcí a prodejem vína, ale skrývá se zde také bohatá historie reprezentovaná mnohými památkami a dalšími turistickými zajímavostmi. Na poznávacích zájezdech do Francie si proto vychutnáte nejen víno, ale i souznění historie měst s vínařskou tradicí, krajinou a místními zvyky.

Vinařství - Jura a Savojsko

Tyto dvě vinařské oblasti mají svůj vrchol za sebou. Zato zde můžete najít vína, na která jinde nenarazíte, která jakoby se vynořovala z časů dávno minulých. Třeba vins jaunes z oblasti Jury. Tato „žlutá vína“ mají jméno po barvě, kterou získávají záměrnou oxidací pod tzv. florem, kvasinkovou vrstvou. Běžně se zde vyrábí víno slámové. Pěstují se odrůdy Pinot Noir a místní Trousseau a Poulsard na výrobu červeného a Savagnin a Chardonnay pro výrobu bílého vína. Vzácné druhy vín z téhle oblasti můžete okusit na poznávacích zájezdech do Franche-Comté.

Vinařství - Languedoc-Roussillon

Ačkoliv Languedoc-Roussillon není znám milovníkům gastronomie a vín tak jako jiné vinařské regiony Francie, vyprodukuje se zde celá třetina francouzských vín. Najdeme mezi nimi mnohá pozoruhodná a velmi kvalitní, a často za příznivější ceny - zejména Corbières, Vin de Pays d´Oc, Minervois (Château Lastour) a bílé šumivé Limoux.

Vína jihozápadní Francie

Tato vinařská oblast zahrnuje několik dílčích regionů, která však mohou směle konkurovat známějším vínům z Bordeaux. V první řadě jde o oblast Bergeracu (vína velmi podobná Bordeaux, stejně kvalitní, ale mnohem levnější), dále sladká bílá vína Monbazillacu nebo Cahors, Gaillac či Irouléguy s víny drsnými, bohatými tříslovinami, ale zcela originálními a vyrobenými z odrůd, která jinde na světě nenajdete – Tannat, Fer, Len de L´Elh, Gros nebo Petit Menseng.

Vinařská oblast Údolí Rhôny

Na této tepně Francie, která spojuje jih a sever se vždy rodilo výborné víno. Převládají zde odrůdy Syrah (dýmová vína s chutí po ostružinách), Grenache (červená vína s chutí po jahodách a třešních) a Viognier a vína z nich jsou lahodná a mají v sobě žár slunce, které září na bleděmodrém nebi vysoko nad vinohrady. Seznamte se s nimi na poznávacích zájezdech do Provence nebo oblasti údolí Rhôny.

Burgundská vína

Burgundsko - kraj malých vinařství, kde můžete narazit na vynikající vína zcela neznámé značky, ale i kraj proslulých vín z odrůd Pinot Noir nebo Gamay z Beaune, Aloxe-Corton (dlouhověká červená vína grand cru bohaté chuti i tříslovin, mj. i z vinice údajně založené Karlem Velikým), lehká vína Beaujolais, suchá bílá vína z Chablis, slámová vína z Volnay či bílá vína plné chutí z Chassagne-Montrachet. Toulat se na poznávacích zájezdech po památkách jako jsou Cluny, Autun, Beaune či Dijon a pít burgundské víno ....

Vína z údolí Loiry

Atraktivní vinařská oblast. Vína z oblasti Anjou, která řinčí kordy Tří mušketýrů, okolí Saumuru s příchutí lesku romantických zámků kolem Loiry jako je Blois, Chambord , Amboise či Chinon, království Sauvignnonu kolem Bourges nebo slavný vinařský kraj Côtes d´Auvergne s černými čedičovými skalami a homolemi vyhaslých sopek.

Vinařství na Korsice

Co se vína týče (a nejen jeho) je Korsika mnohem blíže Itálii než Francii. Vždyť i nejrozšířenější zdejší odrůda révy Nielluccio je ve skutečnosti blízkou příbuznou odrůdy Sangiovese z Chianti. Osobitý charakter ostrova jako by se zrcadlil i ve víně. Na poznávacích zájezdech na Korsiku se jistě najde čas na ochutnávku vín.

Vína z Provence

Vína z Provence sice nejsou známá tolik jako příroda a památky téhle krásné oblasti, rozhodně však stojí za to se s nimi seznámit, nejlépe na poznávacích zájezdech do Provence. Najdeme tu např. známé apelace Bandol, Côtes de Provence či Cassis a různé vzácné odrůdy. Růžová vína z Provence jsou sama o sobě pojem.

Vína Bordeaux

Červená i bílá vína v rozsáhlé oblasti Bordeaux můžeme ochutnat v široké škále chutí. Je zde na 20.000 výrobců a tak si vybere každý. Odborníci doporučují především červená vína z kraje Haut-Médoc, Graves, Pauillac, St.Emilion či Pomerol. Najdeme zde vína vhodná k dlouhodobému skladování, která jsou vynikající i po stovce let i lehká vína vhodná k okamžité konzumaci. Jak by bylo možné na poznávacích zájezdech do oblasti Bordeaux a Akvitánie přehlížet vína bordeaux?

Vinařství v Alsasku

Nejsevernější velká francouzská vinařská oblast oplývá víny bohaté chuti, vůně a plnosti. Jen tady označují výrobci svá vína na vinětách odrůdou. Je však třeba číst i menší nápis označující výrobce a vybírat osvědčeného a vyzkoušeného. Gewürztraminer či Muscat určitě stojí za ochutnání a polaská vaše chuťové buňky.

Vína Champagne

Champagne - Šampaňské je vždy spojováno se slavnostní příležitostí, s noblesou, s oslavou. Je suché i sladké, osvěžující i bohaté, delikátní i plné chuti. Podle tradice vyrobil v Champagni v 17. století první šampaňské mnich Dom Perignon, ve skutečnosti však jen zdokonalil umění míchání vín. Na poznávacích zájezdech do kraje Champagne nemůže chybět návštěva vinného sklepa a ochutnávka pravého šampaňského.

Gastronomie střední Itálie, kraj Emilia-Romagna

Emilia-Romagna je bohatý a úrodný kraj v Pádské nížině. Zdejší kuchyně je proto velmi vydatná a chutná, převažují těstoviny na různý způsob, masitá jídla, houby, v kraji Romagna na Jaderském pobřeží a v deltě Pádu především ryby. Světově proslulá je parmská šunka, tvrdý sýr parmezán a hustý vinný ocet balsamico. Známá jsou také vína Sangiovese di Romagna a šumivé Lambrusco z Modeny.

Do východní Francie za gastronomii a vínem

Když se řekne východ Francie, znamená to jak vinice a vína proslaveného Burgundska, o něco méně známého Alsaska, ale i Čechy dosud neobjeveného Franche-Comté, a jejich jedinečnou a specifickou gastronomii.

Gastronomie Rakouska

Přehled gastronomie Rakouska - některá nejobvyklejší jídla, regionální produkty, vína a některé gastronomické zajímavosti.

Franche Comté, oblast slavných kuřat a drůbežích trhů

Oblast Bresse a hlavně okolí města Bourg-en- Bresse byla již od 17. století známá svými slavnými trhy s drůbeží a hlavně kuřaty. Dodnes je kuře z Bresse (poulet de Bresse) všem znalcům francouzské gastronomie synonymem pro nejkvalitnější kuře. A od roku 1957 je chráněné ochrannou známkou původu AOC. Ročně se jich tu vyprodukuje více jako 1 milion.

Franche Comté, ráj milovníků sýrů

Už v názvu regionu najdeme jeden z nejznámějších francouzských sýrů, sýr Comté. Pohoří Jura tyčící se v regionu Franche Comté připomíná tak trochu nižší Alpy a odnedávna se tu na horských loukách pásly krávy a jejich mléko a sýry byly obzvláště ceněné.

Italská vína

Itálie patří k předním producentům vína a je pokládána za jednu z kolébek evropského vinařství. Vína se zde vyrábějí opravdu ve všech krajích, od severu až po Sicílii. Seznamte se alespoň stručně s vinařskými tradicemi a zajímavosti jednotlivých krajů.

Jihoštýrská vinná trasa

Jihoštýrskou krajinu charakterizují strmé svahy porostlé vinicemi a oblé kopečky, na jejichž temenech vznešeně trůní prosté statky vinařů. A požitek z krajiny s fantastickými panoramatickými výhledy nejlépe doprovází koštování zdejšího bílého vína a štýrských specialit. Vítejte  na poznávacích zájezdech ve „štýrském Toskánsku“!

Burgenlandské vinné trasy

Burgenland je nejvýznamnější vinařskou oblastí v Rakousku. Vedou jím hned tři vinné trasy. Návštěvníci této malé spolkové země je nemohou minout, protože není snad jediná burgenlandská vesnice, kde by se nevyrábělo výborné víno.

Kulinářské pochoutky z rakouských klášterů

Lahůdky gastronomie z rakouských klášterů rozhodně stojí za to. Přísné postní předpisy, příroda jako Boží dílo a starodávné tradice přispěly k tomu, že se z klášterních kuchyní stávala odjakživa místa úspěšného kulinářského experimentování. Ochutnávky takových specialit můžou být příjemným zpestřením poznávacích zájezdů. 

Portugalská gastronomie

je plná pokrmů z čerstvých ryb a plodů moře, ale i zajímavých jídel z hovězího a jehněčího masa. Portugalci ale milují i sladké koláčky pasteis de nata plněné vanilkovým krémem, ořechy, mandlemi i exotickým kořením a čerstvé ovoce a zeleninu. Většina sýrů se tu vyrábí z ovčího nebo kozího mléka.

Portugalská vína

Portugalská vína patří k velmi kvalitním a zvláště v posledních letech jsou stále oblíbenější. U nás je známé především věhlasné portské víno, ale i ostatní stojí za to poznat.

Finská gastronomie

je u nás téměř neznámá. Někomu se mylně vybaví jen syrové marinované ryby a možná finská vodka. Je pravda, že některá finská jídla a nápoje jsou pro nás trochu nezvyklé jako guláš z medvěda, uzené sobí srdce nebo sekt z bílého rybízu. Gastronomie Finska je však rozhodně velmi chutná a zdravá.

Nejlepší maďarská jídla

Některá nejznámější nebo nejzajímavější jídla z gastronomie Maďarska.

Skryté gastronomické poklady vnitrozemí Francie

Jižní Francie od Bordeaux přes vnitrozemské oblasti Périgordu a okolí Cahors přes Languedoc až k Lyonu - to je ráj gastronomie, výborných vín, sýrů, specialit z kachního a husího masa, ale i hub, ořechů, zvěřiny a sladkovodních ryb.

Gruyéres, nejkrásnější vesnice Švýcarska

Městečko Gruyéres s historickým jádrem, opevněním a hradem z 12. století proslulo jedním z nejlepších sýrů Švýcarska - Gruyére.

Švýcarské sýry

Sýry ze Švýcarska jsou právem proslulé. Vyrábí se jich přes 400 druhů, většina je jich z nepasterizovaného mléka a produkují je menší rodinné podniky. Sýry tvoří významnou součást švýcarské gastronomie a připravují se z nich některá národní jídla (fondu, raclette). Známý je např. ementál, gruyère nebo tête de moine

Švýcarsko a gastronomie

Gastronomie Švýcarska je pestrá a rozmanitá, různí se podle jednotlivých kantonů. Převažují jídla z vepřového, sušeného nebo uzeného hovězího, ze sladkovodních ryb, velmi často tvoří důležitou součást sýr. V jižních regionech kuchyně velmi připomíná italskou. K nejznámějším jídlům typickým pro švýcarské regiony patří rösti, fondu a raclette, a samozřejmě müsli. Švýcarská vína jsou málo známá, ale patří k nejleším v Evropě. Místní zvláštností jsou nealkoholické nápoje rivella ze syrovátky a ovomaltina ze směsi sladu, vajec, mléka a kakaa.

Gastronomie Španělska

Španělská gastronomie je velice pestrá, každý kraj má svou specifickou kuchyni. Pro všechny je typický středomořský ráz, obvyklé je používání olivového oleje, základem bývají často zeleninová jídla, v přímořských krajích samozřejmě ryby a plody moře, ve vnitrozemí zejména vepřové. O jisté zvláštnosti obohatili španělskou kuchyni také obyvatelé Kanárských ostrovů i Baleár. K poznávacím zájezdům do Španělska jistě patří i poznávání zdejší gastronomie.

Toskánská kuchyně

Toskánsko se může pochlubit skutečně pestrou a výbornou gastronomií, jíž dominují pochopitelně těstoviny, ale také různá zelenina - např. fazole a rajčata, ryby a plody moře aj, důležitou součástí je olivový olej a česnek. Mnohá typická toskánská jídla jsou vlastně jednoduchá, avšak chutná a hlavně připravovaná velmi pečlivě. A místní vína (Chianti, Montepulciano, Montalcino, Vernaccia) patří k nejlepším v Itálii. Seznamte se s toskánskou gastronomií na poznávacích zájezdech do tohoto okouzlujícího kraje.

Jerez de la Frontéra a sherry

Starobylé město v Andalusii severně od Cádizu je proslavené produkcí dolihovaného vína - sherry. Během poznávacích zájezdů do této oblasti stojí ovšem za návštěvu i historické jádro města.

Šunka pršut

Pršut (také prošuto nebo prosciutto) je druh sušené vepřové šunky. Tradice pochází z Itálie, ale šunka je v různých obměnách vyráběna i v dalších přímořských státech. Samotné italské slovo prosciutto pochází z latinského perexsuctum=důkladně vysušený.

Genuss Region Österreich - to nejlepší z rakouské gastronomie

Iniciativa Genuss Region Österreich, organizovaná rakouským ministrem zemědělství Josefem Pröllem, představuje turistům a zejména gurmánům Rakousko coby zemi gastronomických zážitků. Jsou vybírány a oceňovány potraviny, které jsou typické pro jednotlivé regiony, dodávané místními zemědělci a mohou být považovány za to nejlepší, co daná oblast může nabídnout - od sýrů přes maso, špek, ryby a ovoce až po mák, cibuli, ořechy nebo hruškovou šťávu.

Tradiční alsaský perník (pain d´epices)

K delikatesám alsaské gastronomie patří nepochybně tradiční perník, jehož výroba má v kraji tradici delší než 200 let. Zejména se s ním můžete setkat na adventních trzích, ale v obchodech je k dostání celkem běžně a vylepšují se s ním i některá alsaská jídla.

Gurmánské Dánsko

Dánové jsou označováni za gurmány severu a je to minimálně ze dvou důvodů. Za prvé v Dánsku je velmi významný potravinářský průmysl a dánské čokolády, pečivo, marmelády, sýry, slanina, uzeniny, piva nebo zmrzlina jsou velmi oblíbené. Za druhé Dánové jsou velmi vybíraví v jídle a dokáží připravit z ryb, plodů moře a masa různým marinováním, nakládáním a uzením opravdové lahůdky.

Maková vesnice Armschlag

Dolnorakouská vesnice Armschlag, ležící ve vrchovině v kraji Waldviertel, je známá též jako Maková vesnice (Mohndorf). Obyvatelé Armschlagu se rozhodli plně věnovat pěstování máku a všemu, co je s ním spojeno – výrobě jídel a různých specialit, ale i kosmetiky z makového oleje, a vytvořili si i svérázný lokální folklór. Vrcholem sezóny jsou makové dožínky.

Gurmánské Švédsko

Ve Švédsku jsou porce jídla většinou dost velké a najdete tu spoustu tradičních místních gastronomických specialit z ryb a plodů moře, ale i třeba sobí a hovězí maso. Spousta tradičních švédských gurmánských dobrot souvísí s některými švédskými oslavami nebo svátky. Na poznávacích zájezdech do Švédska jistě místní gastronomii přijdete na chuť.

Vinné sklepy v Retzu

Vinařské městečko Retz leží hned za hranicemi s Moravou. Jeho vinné sklepy vyhloubené v písku představují světový unikát a jsou velmi rozsáhlé (20-25 km chodeb).

Mozzarella

Mozzarella je měkký čerstvý sýr z oblasti Kampánie v Itálii. Společně s rybami a mořskými plody, chilli papričkou, olivovým olejem a bylinkami tvoří hlavní složku středomořské diety (součást nehmotného dědictví UNESCO). Přidává se zejména na pizzu, těstoviny, k masu a do salátů.

Maďarská vína

Když se řekne maďarské víno, většina Čechů si asi představí sladké zlatavé Tokajské a silné červené víno z Egeru známé jako býčí krev. Ale v Maďarsku se pěstuje mnohem více vín, které stojí za to objevit a ochutnat…

Holandské sýry

Holandské sýry jsou ve světě pojmem, i když musejí soupeřit se sýry francouzskými nebo švýcarskými. Ale když vezmeme v úvahu objem produkce, který se každoročně prodá a množství atrakcí a slavností spojených s holandskými sýry, nezbývá nám než před holandskými sýry smeknout. Nejznámější druhy jsou gouda, leerdammer, maasdammer a edam (eidam).

Apulie a Kalábrie, gastronomie a vína

Apulie patří k největším vinařským oblastem v Itálii. Základem místní kuchyně jsou těstoviny, domácí chléb, ryby, plody moře a čerstvá zelenina, vše v kombinaci s olivovým olejem. Obyvatelé Apulie moc maso nejedí; nejčastěji je to maso skopové pečené nebo grilované s dobromyslí a česnekem. V Apulii se pečou i úžasné dezerty a sušenky z mletých mandlí a oříšku ovoněné dezertními víny a likéry. Kalábrie byla kdysi „rajskou zahradou“ Řeků. Ani současná kalábrijská kuchyně nezapře vliv řecké kuchyně, najdete v ní ryby a plody moře, jehněčí, olivy, papriky, rajčata a lilky. Oproti apulijské je kořeněnější a ostřejší, oblíbené jsou malé červené a zelené pálivé papričky peperoncino, které se prodávají i drcené v oleji. Až poznáte gastronomii Kalábrie a Apulie, jistě uznáte, že i to je důvod, proč vyrazit na poznávací zájezdy právě tam.

Sicílie, víno a gastronomie

Z gastronomického hlediska je Sicílie gurmánským rájem. Sicílie nabízí přírodní, čerstvá venkovská jídla pikantně kořeněná s množstvím olivového oleje, citrusů a úžasné dezerty s mandlemi a pistáciemi. Sicílie produkuje jak plná červená vína, tak i svěží bílá hodící se k pokrmům z ryb a plodů moře, i krásná voňavá dezertní vína.

Belgická piva

Belgická piva jsou mnohem pestřejší a mají mnohem více příchutí než kterákoliv jiná piva na světě. Belgické pivovary, kterých je v dnešní době kolem stovky, vyrábějí přes 400 různých značek a i malé bary nabízejí minimálně 20 různých piv. Belgičané zkonzumují v průměru 100 l piva na osobu.

Belgické pralinky

Belgické pralinky jsou plněné čokoládové bonbóny, které se i v dnešní době mohou vyrábět ručně za pomocí speciálních forem. První takovou belgickou pralinku vyrobil údajně v roce 1912 zakladatel cukrářského obchodu Neuhaus v Bruselu.

Maďarská kuchyně a víno

Snad opravdu každému z nás se pod názvem maďarské kuchyně ihned vybaví slova jako maďarský guláš nebo paprikáš. Zdejší gastronomie má díky rafinovanosti a jednoduchosti svých jídel pověst důmyslné tradiční kuchyně, ve které se objevuje harmonie všech chutí i barev. Poznávací zájezdy jsou dobrou příležitostí k tomu, seznámit se jak s vynikajícími vína Maďarska (tokajské, z oblasti Eger či Villány), tak s pestrou maďarskou gastronomií.

Vína a gastronomie kraje Benátsko

Benátsko je nejen rájem pro milovníky kultury, ale i pro gurmány. Benátsko je po staletí typickým zemědělským regionem a místní pokrmy si stále zachovávají chuť a vůní přírodních přísad. Benátská vína soave, bardolino, valpolicella a prosecco si získala renomé po celém světě. Na poznávacích zájezdech a eurovíkendech se určitě najde čas na to, seznámit se s některými lahůdkami Benátska.

Gastronomie krajů Gaskoňsko a Languedoc

Gaskoňsko, to jsou jídla z kachního nebo husího masa včetně jejich jater a sádla. Místní tradiční pokrmy využívají místních lesních hub, lanýžů, ořechů a česneku a dále zvěřínu z místních lesů hlavně kančí a zaječí maso v kombinaci s víny z oblasti Bergeracu a kozími sýry. Gastronomie Languedocu je již ovlivněná blízkostí Španělska a Katalánska a Středozemního moře a zdejší vína už mají jižní ráz a blíží se vínům z Provence.

Périgord, Quercy i Francouzské středohoří - gastronomie a vína

Périgord a Quercy najdete v jihozápadní Francii, nemají mořské pobřeží, leží ve vnitrozemí, ale skrývají hotové poklady jak přírodní, historické tak i gurmánské. Pěstují se tu zajímavá vína v oblasti Bergerac a černá vína kolem Cahors, daří se tu i vlašským ořechům a chovají se tu husy, kachny a kozy, v lesích roste plno hub. Ve Francouzském středohoří se zas vyrábějí slavné sýry roquefort a cantal. Poznávací zájezdy do těchto oblastí nabízejí netušené gurmánské zážitky.

Gastronomie údolí Loiry

Údolí kolem řeky Loiry je plné nejen romantických zámků, ale i vinic, kde se pěstují hlavně bílá vína, ale i růžová a několik druhů lehkých červených. Gastronomii údolí Loiry výrazně obohatily gastronomické lahůdky, které zdobily královské hostiny konané na místních zámcích. nyní se s nimi můžete seznámit na poznávacích zájezdech.

Burgundsko a gastronomie

Burgundsko byla vždy bohatá oblast a na slavném burgundském dvoře vzniklo mnoho francouzských gurmánských lahůdek. Typická burgundská jídla vždy obsahují víno, ať už červené pinot noir (rulandské modré) nebo třeba slavné bílé chardonnay z Chablis. Ve víně se tu marinuje, dusí, peče, ale vínem se i omývají sýry. Chová se tu vysoce kvalitní skot známý jako Charollais a také šneci. K poznávacím zájezdům do Burgunska jistě patří i ochutnávky zdejší gastronomie

Vinařství Bordeaux - slovo průvodce

Vína z Bordeaux jsou symbolem Francie a ne náhodou, pokud má francouzský prezident darovat něco typicky francouzského, je to právě archivní víno z Bordeaux. Slavná Châteaux jako Lafíte-Rothschild, Latour, Petrus nebo Château d´Yquem jsou synonymem kvality a luxusu a jejich věhlas už dávno přesáhl hranice Evropy.

Ale v Bordeaux se pěstují i vína pro obyčejné smrtelníky, kteří si také chtějí vychutnat nezaměnitelnou chuť místních červených vín nebo zlatavých dezertních vín Sauternes. Pěstují se tu i vína bílá v oblasti Grave a Entre-Deux-Mers, ale ty jsou trochu ve stínu těch červených.

Alsasko, víno - slovo průvodce

Alsaské víno i gastronomie byly střídavě ovlivňované Německem a Francií a nakonec si Alsasané z každého vybrali to nejlepší, jak sami říkají. Najdete tu jídla německá vylepšená po francouzsku a francouzská jídla upravená po německu. Podobně je tomu i s vínem. Najdete tu bílé odrůdy typické pro Německo nebo Rakousko jako ryzlink nebo tramín, ale i typickou odrůdy z Burgundska rulandské modré (pinot noir). A i klasifikace alsaských vín je kombinací francouzského AOC a německého systému založeného,když to hodně zjednodušíme, na třídění podle množství cukru, jak ho známe u nás a na etiketě je zvýrazněna odrůda vína, což na francouzských etiketách nebývá.

Gastronomie Bordeaux

Gastronomii Bordeaux nejvíce ovlivňuje Atlantický oceán, který je plný ryb a plodů moře a omývá i louky a díky silnému přílivu a odlivu se mořská voda dostává až hluboko do vnitrozemí. Pěstují se tu ústřice na ústřičných lavicích a ve vnitrozemí se chová dobytek a drůbež. Místní dobytek, který pojídá trávu z prosolených luk, prý má přirozeně slané maso. Z místního slavného červeného vína se dělají výborné omáčky na maso i ryby a zlatavá dezertní vína se ideálně hodí ke speciálním husím játrům foie gras. A pečou se tu výborné máslové koláče… Seznamte se s jedninečnou gastronomií Bordeaux na poznávacích zájezdech do jižní Francie.

Gastronomie kraje Lazio

Přehled jídel, která jsou typická pro italský kraj Lazio (tedy střední Itálii v okolí Říma) a na poznávacích zájezdech do Itálie jim stojí za to věnovat pozornost.

Gastronomie kraje Franche-Comté

Tato oblast dokáže se svou bohatou historií, mnoha hrady a malebnými městečky, rafinovanou gastronomií, sýry a výjimečnými víny rychle okouzlit každého návštěvníka. Jakmile člověk tato místní velice zvláštní a jedinečná vína objeví, nikdy na ně nezapomene. V tomto idylickém kraji se rodí bezpočet gurmánských klenotů. Poznávací zájezdy do Franche-Comté proto nabízejí i vynikající gastronomické zážitky.

Gastronomie Itálie

Italská gastronomie je oblíbená po celém světě a většina lidí si představí pizzu, těstoviny někdo možná ještě tiramisu. Ale Itálie díky své velikosti, poloze v Evropě a s tím souvisejícím klimatem a vlivem okolních států má spoustu regionálních odlišností. Kuchyně Sicílie a Benátska nebo Toskánska, Kalábrie a Lazia se velmi liší nejen používaným koření, ale i druhy zeleniny a masa, nemluvě o tvarech a způsobu úprav těstovin a dezerty jsou úplně jiné. Poznávací zájezdy do Itálie jsou dobrá příležitost k tomu, abyste mohli poznat gastronomii Itálie i jednotlivých krajů.

Gastronomie Toskánska

Toskánská gastronomie je pojme sahajícím až za hranice Evropy. Čím dále tím více cizinců, hlavně Američanů, v poslední době přijíždí do Toskánska nejen ochutnat toskánské tradiční pokrmy, ale účastní se i kurzů vaření toskánské kuchyně a obdivují barevné toskánské trhy.

Alsasko a gastronomie

Alsasko má svou zvláštní gastronomii, která odpovídá celkovému rázu tohoto kraje, kde se mísí německé vlivy s francouzskými. Zde je několik místních typických jídel a specialit, které můžete okusit na poznávacích zájezdech do Alsaska.

Gastronomie Provence

Gastronomie Provence je založena na olivovém oleji, zelených bylinkách (provensálském koření), citronech, rajčatech a česneku. Těchto 5 základních surovin najdete v každém provensálském jídle. V Provence se jinak hodně jedí ryby a plody moře, ale i maso v lehčích úpravách a čerstvé sýry často kozí a spousta salátů. Na poznávacích zájezdech do Provence se jistě najde příležitost seznámit se s touhle chutnou a zdravou kucbyní.

Gastronomie jihozápadní Francie - Baskicko, Périgord a Bordeaux

Baskické gastronomii vládnou feferonky, základ jídel tvoří především mořské i sladkovodní ryby a korýši, šunka, drůbež a divocí holubi, oblibě se těší ovčí sýry. Périgord je krajem drůbeže, omeletek a plněných jídel s hříbky, lanýži, kaštany a ořechy a vyrábí se tu delikatesní jatýrka foie gras. Sláva Bordeaux obletěla celý svět zejména díky prestižním vínům. V restauracích si můžete vychutnat ústřice nebo grilované žebírko s dobrým bílým vínem Entre-Deux-Mers nebo červeným Saint-Emilion z Libournais. Bordeaux nabízí tradiční a vybranou gastronomii úzce spjatou se španělskou kuchyní.

Gastronomie francouzského Baskicka

Baskické gastronomii vládnou feferonky, základ jídel tvoří především mořské i sladkovodní ryby a korýši, šunka, drůbež a divocí holubi. Ve velké oblibě jsou husí či kachní jatýrka foie gras a tvrdé i měkké ovčí sýry.

Slovinské víno a kuchyně

Slovinsko je velmi pohostinná země, která překvapí návštěvníky hojností tradičních slovinských pokrmů, stejně tak jako mistrovskými kulinářskými díly, které mají původ mimo Slovinsko, ale do vínku se jim vryl právě „dotyk“ slovinské země. Doplňkem slovinské kuchyně bylo a stále je excelentní víno tří slovinských vinných oblastí. Gastronomii a vína Slovinska rozhodně stojí za to okusit na poznávacích zájezdech do Slovinska.
© 2008-2017 Cestovní kancelář GEOPS, Šternberkova 10, 170 00 Praha 7                        | mapa stránek |
tel.: 266 710 104, fax: 220 806 965, geops@geops.cz , skype: olinageops, ICQ: 397618996

Cestovní kancelář GEOPS je pojištěna pro případ úpadku ve smyslu zákona č. 159/99 Sb. u Uniqa pojišťovny